Ir al contenido principal

Reservar

Tradi­ción
Innovación

Menú

Bienvenidos al Binar, donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es un homenaje a la rica tradición culinaria con un toque contemporáneo. Nuestra carta, variada y pensada para satisfacer todos los paladares, está diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y moderno.

Sergi Cabaco

Xef

La creatividad y la pasión por la cocina se materializan en la figura de nuestro Chef, Sergi Cabaco. Con una trayectoria que abarca más de dos décadas, Sergio se define como un chef de vocación, docente y acertivo. Se ha consolidado como una figura innovadora en el mundo gastronómico, conocido por su habilidad para reinventar platos tradicionales con un toque moderno y personal. 

Publicado en Google Google
Sergio Vidal-Ribas profile picture
Sergio Vidal-Ribas
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
He leído reseñas que me han dejado sorprendido. El binar es un gastro bar y por tanto un lugar donde vas a hacer una degustación, no un "bar pepe de menú" aunque tienen menús de medio día por precios normales en relación calidad/precio y tipología de restaurante. Para mi, de lo mejor, el personal. Cuando ves que desde que han abierto es la misma gente, personas cercanas, amables, profesionales y atentos, te das cuenta que funciona. Es cuando ves rotaciones continuas que has de preocuparte pq el servicio, es la imagen de toda marca gastronómica. Dicho de otra forma, si quieres hacer una degustación por 20€, no es tu lugar. Pero si entiendes de calidad y servicio, son 100% recomendables. Variedad de productos, conciertos que te amenizan de forma elegante, te atienden de forma cercana (eh!!, que todo el mundo tiene derecho a tener un mal dia). Si tienes todo esto en cuenta y entiendes en vez de criticar por desinformación, entenderéis pq es para mí (y es mi opinión) pq son un espacio de 5*.
Publicado en Google Google
Brauli Ballart profile picture
Brauli Ballart
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Atenció excel•lent! Vam menjar un arròs del senyoret boníssim. Totalment recomanable!
Publicado en Google Google
Alex Navarro Ramos profile picture
Alex Navarro Ramos
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Llevé a mi madre como regalo del Día de la Madre y fue un acierto total. El sitio estaba decorado con mucho gusto, con detalles que hacían que el ambiente se sintiera especial desde el minuto uno. El personal fue súper amable, atentos, y con ese punto cercano que te hace sentir bien. Y luego llegó la tarta de queso de cabra… ¡espectacular! Cremosa, con ese punto justo de salado y dulce, está increíble. No suelo dejar reseñas, pero esta vez lo valía. Fue más que una comida: fue un momento bonito con mi madre. Gracias. Volveremos sin duda.
Publicado en Google Google
Pol “Polcava” Castells Valls profile picture
Pol “Polcava” Castells Valls
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Grata sorpresa este restaurante, fuimos a comer y pedimos un par de tapas, patatas bravas y calamares, muy buenas las tapas con muy buen gusto, pero la grata sorpresa es el arroz negro, perfecta coccion del arroz y muy buen sabor, tienen una buena terraza cerrada, ambiente agradable, un buen servicio, 100% recomendado, tambien tienen una buena variedad de platos en la carta, proximamente iremos a "catar" las carnes que tienen.
Publicado en Google Google
Jordi Albalate Vilella profile picture
Jordi Albalate Vilella
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Empezamos un tardeo de solo tomar algo... y nos encanto el buen servicio, la decoración... Asi q decidimos cenar... Y booom, expectacular. Vamos a volver a menudo
Publicado en Google Google
Katia Sakalova profile picture
Katia Sakalova
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google.
Fuimos a cenar y la experiencia fue genial. Había música en vivo, lo que le dio un toque muy especial al ambiente. Pero tengo que destacar los dados de solomillo... ¡espectaculares! Súper tiernos, jugosos y llenos de sabor. El servicio muy amable y todo en general nos encantó. Sin duda, repetiría.

ElBinar