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Bienvenidos al Binar, donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es un homenaje a la rica tradición culinaria con un toque contemporáneo. Nuestra carta, variada y pensada para satisfacer todos los paladares, está diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y moderno.

Sergi Cabaco

Xef

La creatividad y la pasión por la cocina se materializan en la figura de nuestro Chef, Sergi Cabaco. Con una trayectoria que abarca más de dos décadas, Sergio se define como un chef de vocación, docente y acertivo. Se ha consolidado como una figura innovadora en el mundo gastronómico, conocido por su habilidad para reinventar platos tradicionales con un toque moderno y personal.